Corso Avicoltura

Obiettivi

Il corso di Avicoltura ‘L’allevamento a terra della gallina ovaiola ed il suo contesto normativo’ mira a fornire una conoscenza approfondita sulle tecniche e le pratiche di allevamento delle galline ovaiole in un sistema a terra. Il corso mira a educare gli allevatori, gli studenti di agraria, i tecnici del settore e chiunque sia interessato all’avicoltura sull’importanza di mantenere standard elevati di benessere animale, sull’ottimizzazione della produzione di uova e sul rispetto delle normative vigenti.

Durata 20 ore

Modalità Online

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Destinatari

Imprenditori, allevatori, studenti

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Argomenti Trattati

 

1 giornata

• Consumo di uova nel mercato Europeo ed Italiano secondo i dati ISMEA
• Cenni anatomici e fisiologici delle galline ovaiole
• Tipologia di Razze Avicole per la produzione di uova
• Riferimenti normativi per allevamento avicolo

2 giornata

• Scelta dell’ibrido genetico e le sue caratteristiche
• Il Trasporto delle pollastre nell’allevamento
• Fase di Accasamento
• Struttura dei ricoveri

3 giornata

• Come gestire la temperatura e l’umidità all’interno dell’allevamento
• L’importanza dell’illuminazione per la deposizione delle uova
• Attrezzatura per la distribuzione degli alimenti
• Attrezzature per la distribuzione di acqua

4 giornata

• Corretta somministrazione dell’acqua
• La scelta dei nidi per la deposizione
• Il Posatoio
• Come gestire la lettiera

5 giornata

• Nutrizione ed alimentazione della gallina ovaiola
• L’importanza dell’alimentazione della pollastra
• L’alimentazione della gallina nella fase di ovodeposizione

6 giornata

• Fattori che possono influenzare il consumo del mangime
• Buone pratiche di gestione all’interno dell’allevamento
• Principali patologie dell’allevamento avicolo

7 giornata

• La Biosicurezza negli impianti avicoli
• Procedura per l’avviamento dell’attività avicola
• Il centro di imballaggio

8 giornata

• Struttura dell’uovo
• Composizione dell’uovo
• Il suo valore nutritivo
• Individuazione dei difetti e delle relative cause nel guscio dell’uovo

9 giornata

• Cenni della normativa dell’allevamento biologico a terra delle galline ovaiole

10 giornata

• Punti salienti
• Confronto con i partecipanti Q&A

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