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Corso Avicoltura

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Obiettivi

Il corso di Avicoltura ‘L’allevamento a terra della gallina ovaiola ed il suo contesto normativo’ mira a fornire una conoscenza approfondita sulle tecniche e le pratiche di allevamento delle galline ovaiole in un sistema a terra. Il corso mira a educare gli allevatori, gli studenti di agraria, i tecnici del settore e chiunque sia interessato all’avicoltura sull’importanza di mantenere standard elevati di benessere animale, sull’ottimizzazione della produzione di uova e sul rispetto delle normative vigenti.

Durata 20 ore

Modalità Online


Destinatari

Imprenditori, allevatori, studenti


Argomenti Trattati

 

1 giornata

  • Consumo di uova nel mercato Europeo ed Italiano secondo i dati ISMEA
  • Cenni anatomici e fisiologici delle galline ovaiole
  • Tipologia di Razze Avicole per la produzione di uova
  • Riferimenti normativi per allevamento avicolo

2 giornata

  • Scelta dell’ibrido genetico e le sue caratteristiche
  • Il Trasporto delle pollastre nell’allevamento
  • Fase di Accasamento
  • Struttura dei ricoveri

3 giornata

  • Come gestire la temperatura e l’umidità all’interno dell’allevamento
  • L’importanza dell’illuminazione per la deposizione delle uova
  • Attrezzatura per la distribuzione degli alimenti
  • Attrezzature per la distribuzione di acqua

4 giornata

  • Corretta somministrazione dell’acqua
  • La scelta dei nidi per la deposizione
  • Il Posatoio
  • Come gestire la lettiera

5 giornata

  • Nutrizione ed alimentazione della gallina ovaiola
  • L’importanza dell’alimentazione della pollastra
  • L’alimentazione della gallina nella fase di ovodeposizione

6 giornata

  • Fattori che possono influenzare il consumo del mangime
  • Buone pratiche di gestione all’interno dell’allevamento
  • Principali patologie dell’allevamento avicolo

7 giornata

  • La Biosicurezza negli impianti avicoli
  • Procedura per l’avviamento dell’attività avicola
  • Il centro di imballaggio

8 giornata

  • Struttura dell’uovo
  • Composizione dell’uovo
  • Il suo valore nutritivo
  • Individuazione dei difetti e delle relative cause nel guscio dell’uovo

9 giornata

  • Cenni della normativa dell’allevamento biologico a terra delle galline ovaiole

10 giornata

  • Punti salienti
  • Confronto con i partecipanti Q&A

Il Docente

Descrizione dell'immagine

Docente

Agronomo, Alessandro Macaluso

Partenza Corso

Il corso verrà attivato al raggiungimento di almeno 10 partecipanti.

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