Birraio Artigiano
Qualifica professionale – Livello EQF 3
🔵 Trasforma la tua passione per la birra in una professione
Il corso gratuito di Birraio Artigiano ti permette di acquisire le competenze per lavorare in un birrificio artigianale, seguendo tutte le fasi della produzione: dalla lavorazione delle materie prime fino al confezionamento del prodotto finito.
Imparerai a gestire i processi produttivi della birra, utilizzando tecnologie e metodi professionali.
👉 Un percorso ideale per chi vuole entrare in un settore in crescita o avviare un’attività propria.
🟠 Perché scegliere questo corso
✔ Corso completamente gratuito
✔ Qualifica professionale riconosciuta
✔ Formazione pratica in laboratorio
✔ Stage in birrifici e aziende del settore
✔ Opportunità di lavoro o autoimpiego
🟢 Cosa fa il Birraio Artigiano
Il birraio artigiano si occupa di:
- Produzione del mosto
- Gestione fermentazione e maturazione
- Controllo qualità del prodotto
- Imbottigliamento e infustamento
- Monitoraggio impianti e processi
👉 Lavora in birrifici artigianali, aziende alimentari o in proprio.
🟣 Cosa imparerai
🌾 Produzione del mosto
- Ammostamento e filtrazione
- Bollitura e luppolatura
- Scelta materie prime
🍺 Fermentazione e maturazione
- Gestione lieviti
- Controllo temperatura e densità
- Tecniche di fermentazione
🧴 Confezionamento
- Imbottigliamento e infustamento
- Etichettatura
- Conservazione del prodotto
🧪 Controllo qualità
- Analisi di processo
- HACCP e sicurezza alimentare
- Monitoraggio produzione
🟡 Competenze trasversali (54 ore – valore aggiunto ASSOME)
Durante il corso svilupperai anche:
- Comunicazione e lavoro in team
- Problem solving
- Competenze digitali
- Organizzazione del lavoro
- Orientamento al lavoro
👉 Fondamentali per lavorare in azienda o avviare un’attività.
🟤 Struttura del corso
- ⏱ Durata totale: 654 ore
- 600 ore formazione tecnica
- 54 ore competenze trasversali
- 💼 Stage: 120 – 180 ore
- 💻 E-learning: non previsto
- 📊 Frequenza obbligatoria: max 30% assenze
📍 Sede: ASSOME Academy – Messina
🔴 A chi è rivolto
Il corso è destinato a:
- Persone disoccupate
- Maggiorenni (18+)
- Appassionati del settore agroalimentare
👉 Non è richiesta esperienza pregressa
⚫ Requisiti di accesso
✔ Obbligo scolastico assolto
✔ Stato di disoccupazione
👉 Non sono previsti prerequisiti specifici
⚪ Certificazione finale
Al termine del percorso conseguirai:
📜 Qualifica professionale – Livello EQF 3
📝 Esame finale:
- Prova pratica e colloquio
- Durata: 12 ore
👉 Attestato riconosciuto e spendibile nel settore
🟢 Sbocchi lavorativi
Potrai lavorare come:
- Birraio artigiano
- Addetto produzione birra
- Operatore in birrifici
- Collaboratore aziende agroalimentari
👉 Possibilità di avviare un birrificio artigianale
🔵 Esperienza pratica: lo stage
Lo stage ti permette di:
✔ Lavorare in birrifici reali
✔ Applicare le tecniche apprese
✔ Creare opportunità professionali
🟠 Il valore aggiunto ASSOME Academy
Non solo formazione.
👉 Offriamo:
- Orientamento professionale
- Supporto continuo
- Collegamento con aziende del territorio
🟣 Come iscriversi
L’accesso avviene tramite pre-iscrizione online.
👉 Compila il modulo per:
✔ Essere inserito tra i candidati
✔ Ricevere aggiornamenti
✔ Accedere alle selezioni
🚀 Inizia una professione creativa e in crescita
Il settore della birra artigianale è in espansione e offre opportunità concrete.
👉 Trasforma la tua passione in lavoro
📲 Contattaci
📞 090 738 6778
💬 WhatsApp 350 5760129
📧 info@assome.org
❓ FAQ
Il corso è gratuito?
Sì, totalmente finanziato.
Serve esperienza?
No, si parte dalle basi.
È obbligatoria la frequenza?
Sì, con limite massimo di assenze.
Si può aprire un’attività dopo?
Sì, è uno degli sbocchi possibili.
🎯 CTA FINALE
👉 Compila ora la pre-iscrizione e assicurati un posto
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